Même si l'on peut regretter les petits sachets individuels, la démarche de cette biscuiterie reste positive.
Elle fait choix d'ingrédients issus de l'agriculture biologique avec du blé biologique provenant de la coopérative Qualisol situé dans le Gers. C'est sans huile de palme et ils favorisent les ingrédients issus d'une démarche équitable (pour le chocolat, le sucre ou la vanille).