A la différence du sucre blanc raffiné, il contient toujours de la mélasse (sève) qui lui donne son parfum et sa couleur. Le sucre de canne est produit en faisant chauffer le jus des tiges de canne à sucre.
A la différence du sucre blanc raffiné, il contient toujours de la mélasse (sève) qui lui donne son parfum et sa couleur. Le sucre de canne est produit en faisant chauffer le jus des tiges de canne à sucre.