Deux steaks hachés de boeuf (Gascon) de la Gaec Cabal à Peyssis. A noter que pour améliorer la conservation une pointe de sel a été ajouté, on ne le sent pas mais c'est à préciser pour certains régimes.
Une exploitation familiale pionnière du bio, et finalement revenue en élevage raisonné pour rester dans un élevage plein de bon sens.