Le claousou (4813342441557)

Le claousou

Producteur
La crèmerie du Comminges
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Livraison gratuite dès 40€ de commande (dans le Comminges).

C’est un brebis crémeux cerclé d’épicéa (comme les Mont d’Or) avec un gout très léger et subtile de bois. Fabriquer à partir de lait de brebis thermisé (léger chauffage) sur le causse méjean (Lozère à l’est de Millau).  Il est fabriqué artisanalement par la fromagerie du Fedou.