Une pâte jaune au lait crû, avec des arômes de fruits secs. Le croustillant de mini cristaux (la tyrosine) qui parsèment le comté bien affiné.
Une pâte jaune au lait crû, avec des arômes de fruits secs. Le croustillant de mini cristaux (la tyrosine) qui parsèment le comté bien affiné.